Wer & Was wir sind...

ZeiT Genusswerkstatt Jork das sind Kerstin & Danny Riewoldt.

Wir sind Essigbrauer, Gastgeber & Gastronomen

Entstanden aus vielen Experimenten,

um für das Restaurant Die Mühle Jork

hochwertigen Essig selber herzustellen.

Es geht um Langsamkeit, eigentlich etwas, was wir nicht mochten,

aber Essig braucht Geduld und viel ZeiT !

ZeiT  in der die Idee entstanden ist, einen Ort zu schaffen, wo Menschen zusammen kommen können.

Zum Essen, zu Trinken und für gute Gespräche...sei es an einem Tisch, mit einem menü oder einer Art "betreutes Kochen".

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Im Alten land, auf einem alten Obsthof, in einer alten Obstscheune ist somit die

 

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entstanden

Ein Ort der Entschleunigung & der Handarbeit

denn alles Gute braucht seine ZeiT

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Kerstin & Danny Riewoldt

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