Zitrusnoten, Weinbergpfirsich und Noten von Babyananas bestimmen die Nase und den Gaumen. Saftig mit sehr viel Schmelz und großer Mineralik. Langanhaltendes Finish und Eleganz.
Riesling Alte Reben*** Alexander Laible 2021
Beschreibung
Technische Daten
Weingut: Alexander Laible
Lage: -
Keller: Durbach
Anbaugebiet: Baden
Herkunftsland: Deutschland
Bodenart: Von Kalk geprägte Böden
Weinanbau: Gelegen zwischen Rheinebene und
Schwarzwald. Alle Weinberge in Süd-West-
Lage. Die Rebstöcke für diesen Riesling
haben ein Alter von fast 60 Jahren. Strenge
Ertragsreduzierung, späte, selektive
Handlese. Alle Arbeiten in den Reben finden
im Einklang mit der Natur statt.
Weinausbau: Temperaturkontrollierte Gärung im
Edelstahltank. Ausbau im Edelstahltank.
Lange Lagerung auf der Feinhefe.
Weingeschmack: Trocken
Weinfarbe: weiß
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Trinktemperatur: 10-12 °C
Analysewerte
Alkoholgehalt: 13,00% Vol.
Restsüße: 5,50 g/l
Säuregehalt: 7,40 g/l