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Liebe Freunde und Gäste

Letzte Plätze für unser Menü am Samstag, den 14. 3. für unser März Menü.

Wir starten in den Frühling!!!


der Empfang auf unser Terrasse mit Blick auf die Apfelblüte des Alten Landes ist ein Highlight!

und wie immer: Alles, was wir schon immer am liebsten tun, kommt jetzt unter einem Dach zusammen - in unserer Obstscheune in Jork! 


Ein Auszug unseres Warenkorbs im April


Unser aktuelles Warenkorb-Menü umfasst im April folgende Produkte (eine Änderung ist je nach Marktlage natürlich immer möglich):


Spargel • Auster • Basedahl Schinken • Kohlrabi • Saibling

Magnolienblüten • Morcheln • Bärlauch • Rhabarber • Waldmeister

Shiso • Ochsenmark • Deichmilch • Lamm • Verjus




Gelegenheiten 2026

in der ZeiT Genusswerkstatt


Jetzt sind auch alle Termine für das laufende Jahr 2026 online und Ihr könnt Euch hier direkt Eure Plätze sichern!


Wir freuen uns darauf, Sie als Gäste am großen Tisch im Alten Land willkommen zu heißen! Genießen Sie in unserem weitläufigen Loft der alten Obstscheune mit Dachterrasse den Blick über Apfelbäume und ein saisonales Menü - Überraschend, naturnah, saisonal – und mit jener kreativen Finesse, die Sie bereits in der Mühle in Jork begeistert hat.


Herzlich, Kerstin und Danny Riewoldt


Terrasse der Zeit Genusswerkstatt Jork
Terrasse der ZeiT Genusswerkstatt Jork

Während Eurer kulinarischen Landpartie besteht immer auch die Möglichkeit, unsere Essigmanufaktur zu besuchen und unsere Essige zu probieren – wer nicht so lange warten möchte, kann sich unsere hochwertigen handgemachten & gesunden Essige auch ganz bequem per Post nach Hause holen!




Und ab 10 Personen könnt Ihr unser Restaurant auf dem Land auch exklusiv für Euch buchen.




Ihr kommt nicht aus dem Alten Land oder der Region?


Kein Problem! Wir bieten Euch ein kleines Apartement in unserer Obstscheune oder das große Apartment im Reetdachhaus zur Übernachtung - vom Dinner in Bett!


Reetdach Apartment Zeit Genusswerkstatt Jork
Reetdach Apartment Zeit Genusswerkstatt Jork





Unsere Zeit Genusswerkstatt Menüs Februar bis November

Dinner ZeiT Genusswerkstatt
Jetzt Termin finden

Unser Vegetarisches Menü - NUR im August!!!

VEGI Dinner ZeiT Genusswerkstatt
Jetzt Termin finden

ZeiT Genusswerkstatt GmbH | Hinterbrack 12 H | 21635 Jork

Essigmanufaktur & Dinner in der Alten Obstscheune Jork

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