Ein Herbstabend im Alten Land: Ankommen, genießen, verweilen

27. Sept.

2 Min. Lesezeit

Liebe Freunde, liebe Gäste der Zeit Genusswerkstatt Jork,

wenn die Tage kürzer werden und die Apfelernte im Alten Land ihrem Höhepunkt entgegengeht, beginnt für uns eine der schönsten Zeiten des Jahres. Im Oktober laden wir Euch zu unserem herbstlichen Chef's-Menü in die ZeiT Genusswerkstatt ein – dorthin, wo Garten, Küche und Apfelbäume so nah beieinanderliegen wie sonst nirgends.

📅 Termine

Freitag, 2. Oktober - noch 6 Plätze frei

Samstag, 3. Oktober - noch 4 Plätze frei

Freitag, 30. Oktober - bereits ausgebucht

Samstag, 31. Oktober - bereits ausgebucht

Für unser siebengängiges Menü verarbeitet Danny, was der Herbst gerade hergibt – von der Ernte bis auf den Teller vergehen oft viele Schritte. Los geht der Abend mit einem Aperitif auf unserer Terrasse mit Blick auf die Apfelplantagen (bei mildem Wetter), bevor es an unsere große Tafel mit Blick in die offene Küche geht – ergänzt um vier exklusive Plätze direkt an Dannys Kochtheke.

Im Menüpreis sind Aperitif, Brot & Öl, Wasser, Café & Pralinen sowie Käse & Digestif bereits enthalten. Dazu wählt Ihr zwischen alkoholfreier Getränkebegleitung oder Weinbegleitung.

✨ Sichert Euch Euren Platz – in diesem, unserem letzten Jahr am großen Tisch!

Dinner ZeiT Genusswerkstatt

€160.00

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Ein kleiner Auszug unseres Warenkorbs für Oktober

Paprika* • Entenleber • Sellerie*

Seeigel • Renekloden* • Aubergine*

Stör • Tagetis* • Zwetschen

Bohnen* • Birne* • Kräuter*

Brioche • Kürbis • Fasan • Blüten*

...und vieles mehr

* Produkte aus unserem eigenen Garten

Buch jetzt Deinen Sommerabend am Chef’s Table der ZeiT Genusswerkstatt. Beginn ist jeweils um 18:30 Uhr. Einen Dresscode gibt es nicht.

Dinner ZeiT Genusswerkstatt

€160.00

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Weihnachtsdinner ZeiT Genusswerkstatt

€120.00

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Silvester Dinner ZeiT Genusswerkstatt

€195.00

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Eure Gastgeber

Die Gastgeber: Kerstin und Danny Riewoldt heißen Euch in ihrem lichtdurchfluteten Loft mit Terrasse willkommen – mit Blick über die Apfelplantagen und einem Menü, das saisonale Handwerkskunst mit kreativer Finesse verbindet.

Dannys Küche ist überraschend, naturnah und saisonal – mit jener kreativen Finesse, die Euch schon in der Mühle in Jork begeistert hat. Gastgeberin Kerstin umsorgt Euch dazu gewohnt herzlich und mit Wein- und Getränkebegleitungen, die Freude machen!

Gelegenheiten 2026 – in der ZeiT Genusswerkstatt

Die letzte Termine bis Ende 2026 sind online.

Alle Termine 2026

Wer den Abend verlängern möchte: Übernachtet in unserer Genusswerkstatt-Wohnung in der historischen Fruchtscheune oder im Reetdachhaus nebenan. Am nächsten Morgen laden Spaziergänge oder Radtouren durchs herbstliche Alte Land ein.

Auch für private Feiern ab 10 Personen – Familienfeiern, Geburtstage, Firmenfeiern oder ein Abend im kleinen Kreis – sind wir gerne für Euch da.

Wir freuen uns, Euch an unserer großen Tafel im Alten Land willkommen zu heißen!

Essigmanufaktur